Липа — чемпион по медосбору
Из всего многообразия медоносов, липу не смог превзойти ни один из них. С одного гектара липового леса, возможно собирать одну тонну мёда. Одним вековым, столетним деревом, растущим на хорошо освещенном месте, только за одно цветение выделяется пять ведер нектара. Липа считается королевой медоносов. У пчеловодов даже есть своя поговорка: «Горя нет, если липа в цвет».
Липа зацветает в самый разгар летнего периода — конец июня и начало июля. Непревзойдённо красивыми в это время стоят раскидистые могучие деревья в золотом убранстве буйного цветения. Воздух наполняется, при этом, нежным ароматом цветов.
Медосбор у липы короткий, и продолжается всего двенадцать — четырнадцать дней. Потому каждый час дорог. На Дальнем Востоке произрастает несколько видов липы, которые цветут друг за другом. Медосбор там продолжается до двадцати пяти дней. Именно поэтому самый высокий урожай мёда с липы у дальневосточников.
к содержанию ↑Выбор участка липового сбора
В изрезанной или холмистой местности период цветения липы продолжительнее. На северном склоне и в низине дерево зацветает позднее, чем на южном, прогреваемом склоне и солнечном открытом месте.
Во время выбора участка липового сбора мёда необходимо учитывать рельефность местности, близость речек родников и ручьев, которые создают влажный мягкий микроклимат, благоприятствующий богатому выделению нектара и продлевающий цветение липы.
к содержанию ↑Влияние погоды на липовый сбор
Дерево липа весьма чувствительно к погоде. Низкая или, наоборот, высокая температура влияет на выделение нектара очень негативно. Дождь может вымывать из цветков нектар, поскольку у липы нектарники раскрытые. Суховей его высушивает и делает недостижимым для насекомых. При такой погоде пчела «стреляет» с цветка на цветок, а то и вовсе не садится на него.
Суховей воздействует отрицательно на любое растение-медонос, в особенности, на открытом месте. И каждый пчеловод знает, что соты пустуют, когда ветры дуют. Выделение нектара прекращается и во время похолоданий.
Влажная и теплая погода является наиболее благоприятной для выделения нектара. Когда солнечные лучи проглядывают сквозь дымку облаков и температура воздуха достигает двадцати четырех градусов. Липа в это время будет буквально сочиться. Необычайно много нектара в цветках скапливается за ночь.
к содержанию ↑Увеличение пчелиной семьи для большого медосбора
Для того чтобы с короткого, но бурного, липового взятка собирать максимум нектара, необходимы пчелиные семьи с большим резервом. Такие семьи живо включатся в сбор и переработку нектара.
Семья пчёл в 6-7кг со значительным количеством расплода, причем, всех возрастов, вполне будет готова к липовому медосбору. В процессе подключения к семье лётной пчелы от семьи резерва, численность семьи сможет достигнуть 90–100 тысяч насекомых. Это 9-10кг. Подобные семьи могут приносить максимально допустимое количество драгоценного нектара. От такой семьи сбор будет высоким, даже, несмотря на сокращение периода медосбора из-за неблагоприятной погоды.
Нынешними передовыми пчеловодами применяется двухматочная система содержания пчёл. Это когда через перегородку в одном улье обитают две семьи. В настоящем двухквартирном доме происходит подготовка мощных резервов. Затем, в начале медосбора, семьи соединяются.
С увеличением количества пчёл, происходит большее количество собранного нектара. Кроме того, сильной семье, благодаря большим резервам молодой пчелы и расплода, будет легче восстанавливать свои потери.
к содержанию ↑Следим за объёмом гнезда и количестве сот во время большого медосбора
Не следует во время медосбора забывать об объеме гнезда и численности сот. Соты — это ёмкость, элеватор, куда определяется урожай мёда, где он будет доведён до готовности, и храниться. Для превращения нектара в мёд, пчела разбрызгивает его на значительной площади сот. В каждой ячейке уложенный нектар, как правило, занимает не более четвертой части объема.
Тепло в гнезде и вентиляция, устраиваемая пчёлами, способствуют быстрому выпариванию воды из нектара. Когда в улье сот мало, то пчела начинает ячейки заливать практически до самого края. Вода из нектара в полной ячейке удаляется плохо.
Считается, чтобы разместить три килограмма нектара, который был собран за один день, для семьи необходима целая надставка-магазин. А пчела приносит нектар каждый день. Когда в гнезде места мало, пчела заливает нектаром ячейки сот для расплода. Инстинкт размножения в данном случае уступает инстинкту сбора корма.
Подобная семья сокращает взращивание расплода и ослабевает после основного медосбора до такой степени, что делается непригодной для участия в очередном сборе мёда с сочных нектароносов.
Кроме того, нехватка сот под мёд уменьшает летную активность семьи, поэтому приходится мёд в ходе взятка отбирать. Это очень будет мешать растревоженным пчелам, которые практически наполовину снизят сбор нектара. При этом мёд, взятый из гнезда раньше времени, будет неспелым.
При медосборе каждый сот ценнее золота. Наличие пустых ячеек побуждает пчелу к поиску пыльцы и нектара, заставляя работать их активней.
Конфигурация ульев во время цветения липы, когда её много, а погода благоприятна для выделения нектара. При многокорпусном содержании гнездо пчёл должно состоять из 6- 7 корпусов. Или 3 корпуса и 4-5 магазинов. В двенадцати рамочных ульях должно быть 3 корпуса. На лежаки необходимо ставить 2 или 3 магазина.
Лишь подобные гнезда предоставят возможность пчеле укладывать максимальное количество нектара и понемногу его сгущать. При этом пчеловод не станет собирать незрелый мёд во время взятка.
Пчела обладает очень ценным биологическим свойством — заниматься сбором нектара, пока он есть у растений, а в улье хотя бы единственная свободная ячейка.
Для сохранения у мёда своего естественного вкуса, цвета и аромата, в магазины устанавливаются светлые соты, где не выводился расплод. В темных сотах, от коконов, мёд окрашивается, а вкусовые качества портятся. В магазины нужно ставить не по десять, а по восемь рамок. В этом случае соты выходят полновесными. Ячейки в них наиболее глубокие, поэтому матка яйца туда не откладывает.
Магазин или первый корпус размещается над гнездом, где находится расплод. После заполнения пчелой первого магазина мёдом, под него ставится второй магазин. Пчела таким образом осваивает его быстрее. Каждую очередную надставку пристраивают под верхней надставкой, уже наполненную мёдом.
В процессе главного, продолжительного медосбора, пчела, питаясь в изобилии, выделяет много воска и строит активно соты. Для использования энергии пчелы-строителя, в улье можно оставить одну или две рамки с вощиной, но не больше. Пчелу не надо отвлекать на строительные работы от сбора мёда.
Для облегчения пчеле переработку нектара надо усилить вентиляцию. То есть целиком открыть верхние и нижние летки. Во время жары сдвигаются назад верхние корпуса. Затем, чтобы сзади и спереди могли образовываться незначительные щели, усиливающие воздухообмен.
В сильную жару пчела сидит дома, несмотря на обилие нектара. Некоторые растения приспособлены к высокой температуре и выделяют много нектара. Пчела переключается на проветривание гнезда или покидает его и располагается снаружи улья.
Мед из липы (липец) просто отличен. Он имеет едва кремовую окраску, ароматный, с маленькой горчинкой и имеет свойство подогревать организм. В особенности, он полезен во время простуды.
к содержанию ↑Близкие к липе по сбору медоносы
По изобилию нектара к липе близко находится кипрей и иван-чай, медонос тайги, травянистое растение с цветками лилового цвета. Если в июльский теплый день пройтись по зарослям кипрея, то от липкого нектара будешь просто мокрым.
Кипрей цветет долго, приблизительно месяц, благодаря чему пчеловоды Сибири получают с него много мёда. На вид кипрейный мёд прозрачный, практически бесцветный и с конфетным тонким ароматом. Нектарное богатство тайги несметно, но используется, к сожалению, недостаточно.